1、觀察紋理：真正的牛角碗的紋理應該清晰可見，不會出現裂紋和瑕疵。同時，牛角碗的紋理應該呈現出自然的牛角生長狀態，而不是雜亂無章的。
2、聞氣味：真正的牛角碗會有壹種自然的、淡雅的清香，而不會出現刺鼻的氣味。
3、手感：真正的牛角碗手感應該是光滑的，不會出現粗糙或者凹凸不平的感覺。
4、外觀：真正的牛角碗外觀應該呈現出牛角的自然顏色，不會出現過於鮮艷或者過於暗淡的顏色。
5、硬度：真正的牛角碗硬度應該適中，既不會過於柔軟也不會過於堅硬。保養：保養牛角碗時，建議使用專用的保養油，如礦物油和蜂蠟油。使用時不要過量，以免影響牛角的味道和使用壽命。同時，建議定期清潔和消毒牛角碗，保持其光澤和柔軟度。避免將牛角碗暴露在陽光下或高溫環境中，以免導致變形或開裂。