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豬蹄湯怎麽做才不油膩又好吃?

不油膩又好吃的豬蹄湯制作方法如下:

材料:胡蘿蔔1,豬蹄1,玉米1,黃豆50g。

輔料:蔥10g,姜片5g,料酒5g,水適量。

1,胡蘿蔔1,去皮,切成滾刀塊,切成10g蔥段,5g姜片,玉米1,豬蹄1。

2.將50克大豆倒入碗中,加入150毫升水浸泡15分鐘。

3、豬蹄冷水下鍋,倒入料酒5g,焯水去血泡。

4.將豬蹄倒入鍋中,倒入黃豆、蔥、姜片,然後與玉米、胡蘿蔔壹起煮。?

5、小火燜30分鐘。

6.成品豬蹄湯。

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