4根鹹菜配魚根頭。
豬肉適量
佐料
蔥、姜、蒜適量
壹點料酒
十三香壹點。
壹點醬油
壹點雞精
花生油適量
步驟1
將腌制好的玉根泡菜浸泡2小時。
第二步
豬肉切絲
第三步
洋蔥、生姜和大蒜切片
第四步
熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜爆香。
第五步
加入肉餡和料酒十三香。
第六步
加入玉根絲翻炒。
第七步
加入少許醬油翻炒，鍋裏加入少許雞精。
第八步
裝盤，撒壹點蔥花。