馬沙裏甘薯品種是日本千葉縣引進的，在中國已種植多年。主產區為遼寧、河北、河南、海南四省。
由於該品種適應性強，在無霜期達到120天以上時，可在我國大部分地區種植。植株匍匐生長，藤蔓70~150cm，分枝6 ~ 8個，莖粗壯，節間短，葉心形，葉柄淺綠色，地上莖綠色，紡錘形薯塊，紫紅色皮馬鈴薯，果肉黃色，表皮光滑。
春薯出粉率可達25%以上，夏薯可達19.5%以上，含糖量25-45度(因土壤、氣候、肥料、水源不同，不同地區會有差異)，每株可產4-6個，最多10-13，每畝可種3000個。
140是天然長期品種，畝產5000 ~ 6000公斤左右，種植技術好，可達7000公斤。是目前國內少有的高產優良品種。可用於蒸、煮、烤生鮮食品、紅薯脯、紅薯條、紅薯顆粒、紅薯全粉。由於澱粉含量高，粘度大，加工粉絲不需要任何添加劑，是目前國內品種最全的。
鮮薯易儲存，不易受黑斑病和軟腐病的影響，滑爽，基本無纖維，收獲的鮮薯粉香甜，糖化後軟糯。