面粉
500克
純牛奶
1包
(母雞的)蛋
1
佐料
酵母酵母
第四代移動通信技術
步驟
1.將酵母粉倒入溫水中攪拌混合，然後靜置5分鐘。將面粉過篩，並將酵母水加入到過篩的面粉中。
倒入壹袋牛奶
3.敲進壹個雞蛋
4.將面粉攪拌至絮狀，揉成面團，放在溫暖的地方發酵。
5.取壹部分發酵好的面團，揉成條狀。
6.切成大小均勻的面條
7.將面團搟成圓形。
8.取6片，依次疊好，沿邊緣卷起來。
9.用筷子用力壓在卷好的面皮卷中間，然後沿著封口切開。
10.將準備好的青花瓣饅頭放壹邊10分鐘。
11.將準備好的花瓣饅頭坯放在壹邊10分鐘，放入冷水中蒸25分鐘。
技巧
1:花瓣饅頭的面團大小要壹樣，搟面團時厚度也要壹樣。
2.做好花瓣饅頭青體宜小火煨壹會再蒸，這樣饅頭更軟。