每個酒莊的釀酒師都會根據當年葡萄的品質來調整葡萄的比例。
聖愛美濃地區的葡萄酒與其他波爾多地區的葡萄酒有壹個很大的區別，那就是法國赤霞珠將被用作釀酒的葡萄(品麗珠是其他波爾多地區的主要葡萄酒)。至於1982年金鐘葡萄的百分比，可能沒有壹樓那麽準確，但應該也差不多。
82年對波爾多來說是個好年份，但是金鐘不如波爾多五大名莊，在聖愛美濃也不是最好的(排名前兩位的酒莊是奧松酒莊AUSONE和白馬酒莊CHEVAL BLANC)，所以二樓10000應該是最高價了。