蘭州刻葫蘆首先受到了外地旅人的青睞，它是中國乃至世界獨壹無二的民間技藝，主要用刀或者針在葫蘆表面進行陰刻，來體現中國傳統繪畫山水、花鳥、人物和書法，然後塗上松墨，令其線條明晰。
隨著蘭州技藝高超的歷代民間藝術家的不斷發展創新，蘭州刻葫蘆形成了自己獨特的風格，成為欣賞收藏的藝術品。刻葫蘆和蘭州牛肉面、羊皮筏子並稱蘭州三寶。坊間有：“吉祥葫蘆牛肉面，羊皮筏子賽軍艦”的說法。
2、冬果梨
蘭州特有的水果冬果梨是甘肅省地方最佳品種之壹，皮薄，果肉細，果味甜，因其味奪冠，果汁不及大冬果梨多，貯期不如大冬果梨長。由小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形。
蘭州人喜歡叫它大果子，屬白梨種，原產黃河流域，是靖遠縣果類產品中的名優品牌。據地方誌載，明代境內黃河兩岸已有“園圃為業者”，並形成規模。是外地旅客購買水果的首選。