甘蔗什麽時候熟，什麽時候吃最好？

壹般來說，甘蔗在秋天成熟，所以秋天是吃甘蔗的最佳時間。壹天中，甘蔗最好在三餐之間吃，對身體有好處。像許多甜水果壹樣，甘蔗在春天播種，在深秋收獲。月近冬時越甜，有“秋蔗已與人爭”之說。所以最好的甘蔗是在深秋的蔗田裏采摘的。

甘蔗最好在兩餐之間吃。

甘蔗吃起來很甜，主要是含糖量很高，約占18%。這種食物在食用後的短時間內會使血糖升高。所以不建議飯後吃，以免高血糖，引起肥胖或高血糖，對身體不好。但是，兩餐之間，人體內的能量代謝是差不多的。這個時候吃甘蔗可以起到補充營養，提高大腦活力的作用。