佐料
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幹辣椒適量
佐料
白芝麻
適量的
調味品
八個角度
1
四川胡椒
1小厝
肉桂色
1街區
熟炸幹辣椒面的做法
材料裝配圖:
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1.用濕布擦拭幹辣椒表面的灰塵。
用剪刀將其剪成小塊
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3.材料中，除白芝麻外其他材料全部倒入幹凈的鍋中(幹炒，鍋中無油)。開小火翻炒兩分鐘。
4.倒入白芝麻，繼續小火慢慢翻炒所有食材(大概炒兩三分鐘，可以看到芝麻微微發黃)。
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5.關火繼續翻炒，直到鍋內材料涼透。
6.冷卻後，用食物研磨機將其打碎至辣椒面所需的厚度。
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