1白蘿蔔，泡椒，剁椒，陳醋，糖，鹽，白酒，果寶。
醋泡白蘿蔔的方法
1.先將白蘿蔔洗凈，然後去根，切片，再放在通風處晾幹，需要1天。
2.然後準備壹個幹凈的容器，加入壹點涼開水。
3.加入適量泡椒、剁椒、白酒、2勺國珍、4勺白糖、半杯陳醋、適量鹽，需要不斷攪拌均勻。
4.白蘿蔔風幹後，放入涼開水中洗凈後放入醬料中。
5、需要蓋上瓶蓋，放入冰箱冷藏。
6.五天後就可以吃了。
醋泡白蘿蔔的食用功效
醋泡白蘿蔔可以增進食欲，幫助消化，提高免疫力。白蘿蔔中有壹種叫芥子油的物質，可以促進人體腸胃的蠕動，從而增強人的食欲，有效預防便秘。也避免了脂肪的堆積，有壹定的減肥效果。非常適合夏天吃。白蘿蔔含有豐富的維生素、微量元素鋅，能增強人體的免疫功能，從而提高人體對外界疾病的抵抗力。陳醋的酸味能刺激腸胃，加速胃液分泌，從而提高人的食欲。這個食譜對增進食欲有顯著的效果。