材料:白蘿蔔700克。
輔料:鹽6克,辣椒2個,冰糖30克,白醋50克。
步驟:
1,準備原料。
2、白蘿蔔洗凈切去根部,皮不用去掉。
3、把刀換成大塊,不能太小,太小又不脆影響口感。
4.把它放在壹個密封的罐子裏或者壹個無水無油的密封容器裏。
5.將小紅椒切碎,放入密封罐中。
6、冰糖壞了。
7.撒上鹽。
8.加冰糖。
9.倒入白醋。
10,掩護。
11,搖勻,腌制半天就可以吃了。冰糖會慢慢融化,不用擔心小顆粒。