2.埋在地下的酒必須是原漿酒，也就是沒有勾兌和添加劑的酒，純糧釀造。
3.最好選擇壇子或者壇子來存放酒。使用前壹定要洗幹凈，確保無油無水無味。
4、把酒倒進缸裏，壹定要封好口，不能進水也不能呼吸。
5、埋在地下要選擇相對幹燥的地方，地下溫度也以3度到23度為宜。