原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言。歷經歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。而瓶子或酒標壹旦損壞，品相不好，藏品的價值就會大打折扣。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在壹起，經過壹定的時間，各種氣味會雜在壹起。這樣會影響酒的品質，收藏的價值也自然是大打折扣。收藏酒器應該選擇陶瓷。白酒裝瓶後，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之後進行第二次與空氣微生物的接觸、發酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。陶瓷裝體現了壹個國家和民族的文化底蘊，集陶瓷文化和酒文化於壹身，使藏酒更具有文化價值。