酒精是壹種精神活性成癮物質。長期飲酒容易產生酒癮，尤其是過量飲酒和頻繁飲酒更容易誘發酒癮。嗜酒者不喝酒會出現情緒問題和頭痛頭暈等身體癥狀。
有些人因為生活壓力大，又沒有其他辦法緩解，所以傾向於喝酒來緩解壓力。還有壹些社會因素，比如不良的飲酒社會文化，都可能導致酒癮。
白酒選購技巧
觀察成分表
當妳拿起壹種陌生的白酒時，妳可以先觀察它的成分表。要知道，自從白酒“新國標”發布後，規定白酒必須用“五谷雜糧”釀造。
看等級
不是所有的谷物酒都是好酒。如果妳已經確定妳手裏的酒是糧食酒，那麽就要看品級了。
看執行標準號
白酒按生產方法可分為傳統固態發酵酒、液態酒和固液酒。眾所周知，只有傳統純糧固態發酵的白酒才是純糧酒。