菠菜中含有大量的草酸，極易與鈣或其他金屬離子結合，形成不溶性物質。皮蛋含有大量的鐵和鈣，與菠菜同食後容易引起消化困難。
希望對妳有用，希望采納~
也就是說，菠菜中含有草酸等能導致蛋白質沈澱的酸。。
菠菜和蛋白質豐富的雞蛋不能壹起吃。
所以不推薦，不過既然有商業解釋，問題不大。。但是，如果有害的話還是不要吃的好。補充蔬菜的營養，不壹定非要吃菠菜，白菜，菜花，很常見，不會有反應。。
皮蛋不好吃，含鉛。畢竟不是鳥類直接生的。人工制作不好。不要給孩子吃。。
其實妳可以買壹本營養學的書來讀，按照上面的食譜來做。
希望妳能采納。嬰兒是未來的希望，不容忽視。