“五大禁忌”如下:
1、避免暴曬:儲存前將壞的爛土豆扔掉，然後將好的放在陰涼通風幹燥處。
2、忌潮濕:盡量放在房子角落的沙子裏，保證幹燥。
3、忌高溫:過高的溫度會加速土豆的發芽和腐爛，所以要放在陰暗通風處。
4、忌混住:與新鮮蔬菜混放容易發黴腐爛。
5、忌紅薯:不能與紅薯同存。