禮餅是福建福州石阡壹帶的傳統糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之壹。禮品蛋糕呈扁圓形，比月餅大，皮薄餡足。
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禮品蛋糕很少見，只有在農村才能遇到。小時候，禮物蛋糕是好東西，只有逢年過節，親朋好友高興的時候才能吃。早些年，在福州，有句話叫“禮餅有禮，他人不禮”。據說，禮餅不僅是男女雙方的聘禮之壹，也是每年中秋節出嫁的女兒、孫女孝敬長輩的必備特色禮物。
在壹些沒有結婚證的農村，禮金蛋糕變成了“訂婚蛋糕”。老福州人都知道，禮餅是福州最有特色的傳統美食之壹。在福州，有150年歷史的老字號“謝”最好，在1956被評為福州市名牌產品。