材料
黃油320克
普通面粉320克
詹米粉160克
糖125克
鹽1茶匙
1-2湯匙糖(用於撒面粉)
工作方法
1.將面粉和蘸好的米粉過篩，倒入攪拌機，加入糖和鹽攪拌均勻，最後加入黃油攪拌成面團。
2.準備壹個烤盤(10 x 14寸)，上油，將面團倒入烤盤，蓋上壹層保鮮膜，用棍子將表面壓平，放入冰箱冷藏十分鐘。
3.取出後，用叉子在表面戳幾個洞，撒上糖，在預熱過的烤箱中以170'c的溫度烘烤約40分鐘。
4.取出，趁熱用刀切成小長方形，冷卻後裝瓶收藏。