二是窯變彩斑釉，以天藍紅斑或乳白紫暈為代表；
三是窯變花釉，主要有丹紅、海棠紅、霞紅、木蘭紫，丁香紫等品種。
其中又以窯變花釉中紅色的藝術價值為最高。明張應文撰《清秘藏》中說：“均州窯，紅若臙脂者為最，青若蔥翠色、紫若墨色者次之。色純而底有壹二數目字號者佳，其雜色者無足取。”（簡單地說就是鈞瓷和明星壹樣，越紅越貴。）