長夏肉丸的做法其實很簡單。肉丸有肉餡和素餡兩種。肉餡丸子的制作方法:肉餡切碎後，加入蔥姜末和十三香、海鮮醬油、生抽、耗油、少許味精或雞精，朝壹個方向使勁比拼，然後將丸子做成有圈邊的鍋，放入水中煮壹會兒，播種前加入香菜末。如何制作素食肉丸:切蘑菇，切絲蘿蔔，切碎，加入洋蔥。姜末用海鮮醬、生抽、老抽、老抽、味精或雞精打壹個雞蛋，然後加入少許澱粉，用力攪拌。還有，把肉丸壹個壹個做好，放在有開水的鍋裏待用。我浮起來後，可以加壹點香菜粉。
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