竹葉青作為中國傳統名酒，以其獨特的口感和功效深受人們喜愛。竹葉青在沖泡過程中會有不同的度數，根據不同人的喜好度數也會不同。但是市面上還是45度。
竹葉青酒是中國壹種古老的傳統保健酒，其歷史可以追溯到南北朝時期。它以汾酒為“基酒”，保留了竹葉的特性，再加入砂仁、紫檀、當歸、陳皮、丁香、零香、木香等十余種名貴中草藥，以及冰糖、雪花白糖、蛋清等，精制陳釀而成。其醇厚甘甜的口感，自唐宋以來壹直為人們所肯定。