1.準備竹筒:選擇堅硬新鮮的竹子，洗凈晾幹備用。
2、準備食材:根據個人口味和需要準備食材，如糯米、瘦肉、胡蘿蔔、玉米等。
3.泡糯米:將糯米浸泡在水中3小時以上，直至糯米吸水膨脹。
4.切食材:將瘦肉、胡蘿蔔等食材切成丁或細條備用。
5.調料:將糯米與切好的食材混合，加入適量的鹽、醬油、蠔油、料酒、黑胡椒等調料拌勻。
6.裝入竹筒:將混合好的配料放入竹筒中，加入適量的水。註意不要太滿，以免煮沸時溢出。
7.密封:用濕布或保鮮膜封住竹筒口，防止蒸汽外泄。
8.烹飪:將盛有食材的竹筒放入大鍋中，加入足量的水，用大火燒開，然後轉小火繼續煮40分鐘左右。註意不要讓水幹了，隨時加熱水。
9.取出:煮好後取出竹筒，小心燙壞。
10，開蓋享用:打開竹筒的蓋子，香氣撲鼻。這時候可以撒點蔥花或者香菜，享受美味的竹筒飯。