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米香型白酒在酒器的選擇上有什麽講究?

米香型白酒向來講究酒具,可用的材質有陶瓷杯、玻璃杯、銀杯、水晶杯。酒杯的大小主要由米香型白酒的酒精度決定,酒精度越高,酒杯容量越小,反之亦然。

而且門口也需要能工巧匠來設計。不同的杯壁形狀可以使米香型白酒的口感以不同的方式呈現。像這種口感偏冷的霧化杯,瓶口張開,微微向外傾斜,有利於香氣的釋放,同時使酒液覆蓋舌面,最大限度地發揮低度米香型白酒的甘甜幹凈的口感。

但如果酒杯的高度普遍較小,直立的杯子可以讓酒慢慢倒出,可以減少酒與舌面的接觸面,讓人從酒的高度感受到奔放和甘甜。

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