如果買回家後沒有用完粽子葉，可以洗幹凈放冰箱裏，下次用的時候再拿出來。
2.餃子葉子也可以冷凍。操作步驟如下:
1.新鮮的粽子葉用清水洗凈表面，不要晾幹。
2、找個大壹點的袋子，把葉子全部放成壹圈，葉子比較堅韌，不要用力，以免弄斷肋骨。
3.把袋子紮緊，然後把裝有宗爺的袋子放在冰箱儲藏室裏。小心壹定是冷凍的。
4.隔夜取出袋子，取出粽子葉放入盆中自動融化。
5、只需水合，這種方法不需要花時間煮葉子，還能讓葉子韌軟，而且葉子的香味比煮的葉子好很多，煮出來的餃子也更好吃。