2、可以選擇真空包裝，真空後最好放在陰涼幹燥處，避免陽光直射。可在8℃~ 65438±05℃條件下保存3~9個月。吃之前檢查壹下有沒有漏氣和脹氣。
3.剛煮好的粽子暴露在高溫下，容易發黴。所以壹定要盡快加熱。如果暫時不吃，也要及時打開放在陰涼通風幹燥的地方，在12小時內放入冰箱冷藏。可以保鮮3天，冷凍不超過7天。新鮮的粽子不要放在密封不透氣的汽車後備箱裏運輸，否則容易變質。如果剝開後發現粘絲很多，可能是放了很久，不新鮮了。