2、紅燒鴨:必須先焯水紫蘇,然後準備鴨子。將鴨子放入鍋中煸炒至變色,然後加入糖、料酒和醬油。攪拌片刻後,可以加入紫蘇葉,最後加入適量的水,只要水沒過鴨肉即可。加水後慢煮,快熟後加點鹽。
3、其他吃法:紫蘇的吃法其實有很多種,可以用來炒螺螄、炒羊肉或者燒魚。還可以在熟食上放壹些紫蘇葉,不僅好吃,還很美。此外,我國壹些地區還將它制成茶葉。