材料:豬排(排骨)600克，黃豆芽200克，
輔料:青蒜20克，
調料:大蔥20g，色拉油30g，醬油50g，鹽2g，料酒30g，冰糖30g，姜8g。
工作方法
1.將小排骨剁成3cm的塊，放在滴水盤上，用強力微波去血水3分鐘，取出後用清水沖洗幹凈，黃豆放入水中浸泡2小時。
2.取耐熱鍋，放入油、蔥、姜片，用強微波翻炒3分鐘，再放入排骨、黃豆、醬油、鹽、酒、冰糖，蓋上鍋蓋，用強微波煮10分鐘，再換成50%中微波20分鐘。
3.取出耐熱鍋，撒上蔥花(切段)。
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