2.加工工藝不同:紅茶制作過程包括采摘、萎雕、揉撚、發酵、幹燥等步驟，而白茶只需要簡單的采摘、晾曬、幹燥即可。
3.香氣不同:紅茶因為發酵和幹燥，有醬香和果香，而白茶香氣清晰，含有壹些獨特的花果香氣。
4.存放時間不同:紅茶可以存放很長時間，其品質和口感會隨著時間逐漸發生變化，而白茶需要在壹定時間內飲用，存放時間越長，其香氣和口感損失越大。