準備材料:紅薯1,花生1,水適量。
1.紅薯洗幹凈,註意不要去皮。皮有很高的營養價值。
2.切片,不要太厚。
3、繼續切絲,細絲熟的快,粗段吃的香因人而異。
4、取適量花生,記得挑出發黴的水果,發黴的水果含有黃曲黴素,壹種強致癌物。
5、碾成花生,熟的越細越快。
6、倒入鍋中攪拌,加水不要2-3指的配料,粗細也根據個人喜好,可以適量加入冰糖。
7.大火燒開,小火燉大約60-80分鐘。註意不要弄幹,定期檢查水量。
8.最後,甜甜的紅薯花生粥就做好了,妳會看到粥面上飄著壹點點金黃色的油花。
百度百科-紅薯花生粥