添加水
、玉米油，混合均勻，
3.加入面粉，
4.拌成面團，放入保鮮袋中醒發壹小時。
5.醒發面團分成20g，紅薯餡30g。註意；我的模具是50g。
6.取壹個面團壓平，放紅薯餡。
7.用下顎和食指輕輕推動餅皮，均勻包裹，整理好，最後弄圓。
8.依次做。
9.壓入月餅後，直接在烤盤上推出來。
10.全部壓好後在月餅表面噴壹層薄薄的L霧。
11.預熱烤箱；上下火185度，底層，送烤盤，烤5分鐘定型；取出烤盤，刷蛋液；將烤盤再次送入烤箱，繼續烘烤18分鐘。
註:我是迷妳烤箱，只有兩層。
12.成品，剛出爐的月餅，外皮有點幹硬。月餅冷卻後常溫密封，等待1-2天，回油後變軟即可食用。