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紅酒年份越老越值得收藏嗎

不是,紅葡萄酒並不是年份越老就越好。

(1)年份是表示當年葡萄酒質量的概念。

(2)紅酒具有壹定壽命,並非越老越好,時間過長的紅酒會口感下降甚至變質,不再有飲用的價值;把“年份紅酒”當成“貴州茅臺”壹樣追捧,是市場對紅酒的誤讀。

(3)如果人們購買的是有三四十年歷史的年份酒,這些酒在漫長的運輸過程中就已經離開了它儲存時的恒溫環境,如果沒有恒溫運輸保護,在沒有專業酒窖保存的情況下,很容易變質。時間太長、儲存不當的“年份紅酒”會散發出臭味,“比醋還難喝”。

(4)對於質量和儲存條件都較好的中高檔紅酒,10到20年是其口感最佳的時期,是最適合飲用的。盲目追捧時間過長的“年份紅酒”,是市場對紅酒的壹種誤讀。真正有收藏價值的紅酒並不多,對“年份紅酒”的過度追捧,其商業炒作意義遠大於紅酒本身的享受價值。

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