軟木塞被稱為葡萄酒的“守護神”，壹直被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中，柔韌性和彈性要好，還要有壹定的滲透性和粘性。酒壹旦裝瓶，酒體與外界接觸的唯壹通道就被壹個軟木塞守護著。
擴展數據:
軟木歷史
葡萄酒剛誕生時，橡木被用作軟木塞。公元前5世紀，希臘人有時用橡木塞酒壺。在他們的領導下，羅馬人也開始用橡木做軟木塞，並用蠟密封。
然而，當時軟木塞還沒有成為主流。當時酒壺、酒壇最常用的瓶塞是蠟或石膏，在酒的表面滴上橄欖油(減少酒與氧氣的接觸)。在中世紀，軟木塞顯然被完全拋棄了。當時的油畫都是描寫用擰成壹團的布或皮革來塞酒壺或酒瓶，有時還會加入蠟來保證封口嚴密。
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