1，紅酒並不是年份越老越好。
2.紅酒上的年份指的是當年的年份。大部分(99%)葡萄酒沒有陳年能力，最佳飲用期因葡萄酒不同而異，壹般在2-10年之間。
3.只有少數特別好的葡萄酒才有陳年的能力。壹些頂級的法國和意大利紅酒有能力陳年幾十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的很多葡萄酒，即使保存了1個世紀以上，仍然適合飲用。
4.葡萄酒需要單寧(單寧酸)來陳釀，而赤霞珠(葡萄品種)因為地理因素及其特性，是眾多葡萄品種中最適合陳釀的。
擴展數據葡萄酒存儲:
1.除了葡萄酒本身，保存條件也是決定其適飲期的關鍵。葡萄酒的儲存環境非常嚴格。酒窖應避光，恒溫10-15℃，濕度70%左右，通風良好，避免搬運和振動，平躺。任何壹個條件不滿足，葡萄酒的壽命都有可能被縮短，甚至被破壞。
2.所以，對於普通消費者來說，買回家的酒可以平放在恒溫恒濕的小櫃子裏，也可以短期存放在冰箱裏，避免陽光暴曬和高溫。
參考來源百度百科-紅酒(酒精飲料)