2、酒不是年份越老越好。年份是表達當年葡萄酒品質的概念。瓶中酒也是壹個陳釀的過程，酒的保存自然與瓶中酒的品質有關。葡萄酒的保存壹般要註意幾個方面:溫度、濕度、光照、震動。
3.人們完全可以根據經驗和知識來估計葡萄酒的好喝期，所以說是保質期比喝期更恰當。葡萄酒經過壹系列的釀造過程後，壹般需要經過壹段時間的陳釀才能達到良好的飲用期。然後慢慢進入衰老期。葡萄酒進入陳釀期，並不代表已經變質或過了保質期，而是這瓶酒的香氣、風味、口感都在慢慢流失，不值得品嘗。