紅酒的小酒塞為什麽這麽緊，這個塞的標準是怎麽制定的，有什麽作用？

大多數優質葡萄酒都使用軟木塞。軟木是由橡樹皮制成的天然產品，具有極佳的彈性和回彈性，壓縮成瓶後可完全密封。但幹燥時會因收縮而彈性下降，這也是為什麽酒壹定要橫放，讓軟木塞濕潤才能保存酒的原因。現在，也有人工壓縮的破軟木塞來代替天然軟木塞，但壹般來說，大部分高價酒使用的都是天然軟木塞。因為軟木塞的壽命在30年左右，可以保存酒齡較長的酒。