奇楠是沈香的中的壹種，即伽南香，沈香的別名，通常在壹大塊極品沈香料子中，只有可能有非常小的壹部分才能算得上是奇楠，極其珍貴，是極品沈香中的極品，古代稱為瓊脂，比之沈香更加溫軟。
紅木奇楠是壹種珍貴的木材，具有深紅色的木質，紋理細密，具有很強的耐磨性和耐腐蝕性，被用於制作家具、建築裝飾和工藝品等，凹身奇楠在沈香界可以說是極品檔次的存在，就連有些不沈水的凹身奇楠，都以其獨特的香韻，打敗了眾多沈水性質的沈香。