阿膠是以驢皮為主料，黃酒、冰糖和各種豆油為輔料制成的。它的藥用效果可以幫助補血，滋養陰陽。
對於體質虛弱，產後失血過多的女性來說，有非常好的滋補作用，可以讓女性美容。能讓女人紅潤嬌嫩。
還能在壹定程度上滋養腎臟。增強體質的功效，阿膠中含有大量的氨基酸和蛋白質，對女性身體有非常好的滋補作用。
擴展數據:
阿膠是壹種規則的長方形塊狀物，通常長約8.5厘米，寬3.7厘米，厚0.7或1.5厘米。表面呈棕黑色或墨黑色，光滑有光澤。對光稍微透明。
硬、脆、易碎，斷面棕黑色或墨黑色，光滑有光澤。氣息微弱，味道微甜。夏天過後最好是黑色，光亮，透明，無臭，不軟。
按照國家藥典，阿膠只能用驢皮熬制。其他動物的皮毛有不同的煮明膠的功效，其中牛皮叫黃明膠，功效次之，而驢皮煮阿膠的功效正好相反。孕婦壹旦食用，極有可能導致流產。