媽媽廚房的川菜絕對是最受歡迎的。她用自己秘制的辣椒油，讓每壹道川菜都充滿味蕾。每天早上，她都會用新鮮的食材準備各種蔬菜、牛肉、雞肉。其中味道最好吃的是她用肉湯烤的茄子。壹口咬下去，麻辣鮮汁在口中交織，令人陶醉。
除了川菜，我媽做的烤鴨也是我們家的最愛。她先用各種調料把鴨子腌好，然後放進爐子裏烤。火的溫度和鴨子本身的脂肪使它的皮變脆，但裏面的肉仍然新鮮多汁。配上她自制的蔥姜醬和脆皮煎餅很好吃。
最後，媽媽的家常菜不可小覷。她總是能在家裏幾乎固定的菜單上添加新鮮的變化，這讓我們感到驚訝。比如壹些看似普通的食材，比如長豆角、榨菜、豆腐，配上鮮嫩的豬肉，做成讓人垂涎欲滴的燒烤味的肉串。這些家常菜雖然沒有川菜那麽講究味道和調味，但卻飽含著媽媽的愛和關懷。在她的廚房品嘗它們總是讓我們感到快樂。