面粉
400克
食用油
160克
精制糖
100g
佐料
(母雞的)蛋
1
健康發酵粉
4克
蘇打
2克
步驟
1.將油倒入盆中，打好雞蛋，加入糖。
2.準備面粉，發酵粉和蘇打
3.用打蛋器把油、雞蛋和糖打稠。
4.篩入面粉、發酵粉和蘇打粉。
5.用筷子攪拌至無幹粉。
揉成面團
7.分成小塊，我用稱重，每小塊35克左右，放在模具裏剛好。
8.用手揉成圓形。如果油太多，就放在盆裏。
9.放入模具中，用手掌壓平。
10.扣出來就行了。
11.烤盤墊上油紙，將準備好的桃酥放入烤盤。
12.放入烤箱中層180度左右，15分鐘，看顏色。
13.打開壹看，又松又脆又脆。很好吃。