老白茶是溫的。老白茶是指存放壹定時間的白茶。新白茶在長期存放過程中，經過緩慢的酶促氧化，微生物作用，不斷生成新的內含物，從而越陳越香，茶性由涼變暖。白茶是涼的，老白茶是存放壹定時間的發酵茶。因為白茶沒有經過長時間的發酵和烘焙，所以茶葉更加自然。新白茶性寒。隨著貯存時間的延長，白茶在自然貯存過程中發生自然氧化，其內質轉化為老白茶。此時的白茶已經不再冰冷，而是溫和。白茶介紹白茶的制作過程非常接近自然，沒有揉撚。鮮葉從茶園采摘，自然打谷場曬幹，然後直接曬幹。這種自然的過程使得白茶完美的保留了茶葉的營養成分和極佳的口感。年復壹年，老茶的顏色逐漸變紅，新茶的香氣從“蜜香”逐漸轉變為荷花香-棗香-藥香，滋味越來越醇厚。壹般茶葉的保質期是兩年，因為過了兩年保質期，即使保存的再好，茶葉的香氣也已經流失了。白茶不壹樣。和生普洱茶是壹樣的。存放時間越長，味道越醇香。壹般五六年的白茶也算是老白茶了。十幾二十年的老白茶很少見。
上一篇:美國歌手坎耶是哪裏人？下一篇:國產散裝白酒，10斤，放在行李箱裏。坐普通火車能過安檢嗎？