老酒是存放時間較長的酒的總稱，指所有陳年的酒。
黃酒是世界上最古老的白酒之壹，酵母曲的質量決定了白酒的質量。起源於中國，也只有中國才有，與啤酒、葡萄酒並稱為世界三大古酒。
陳年老酒:
黃酒:
二、類型上的差異:
老酒包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、利口酒、威士忌、白蘭地、杜松子酒、伏特加等。
黃酒的種類很多，但現代是以黃酒中的含糖量來劃分的。最常見的是根據葡萄酒的產地來命名。如代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封藏酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等。
第三，定義上的區別:
老酒是指五年以上為最佳飲用期，所以啤酒壹般沒有老酒的概念，而這種老酒文化在中國有著悠久的歷史。
黃酒的定義是:以大米、小米、黑米、玉米、小麥為原料，經蒸煮，與麥曲、米曲或藥酒混合，糖化發酵而成的各種黃酒。
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