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老鼠肉怎麽做好吃?

老鼠肉的制作方法如下:

1,老鼠肉先切成小塊,頭也要。加入料酒、鹽、花椒粉、水、澱粉後,拌勻待用;2、開大火,鍋裏放油,油熱後鍋裏放蔥姜,炒出香味,放入泡椒,辣椒炒幾下,放入老鼠肉,在火上快速翻炒,3分鐘後嘗到鹹味,放入味精出鍋裝盤。

1.將田鼠肉洗凈,放入鍋中,加入料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、五香粉,攪拌均勻,腌制壹段時間;2.最後將鼠肉用三層紙包好,放入大碗中,蓋上鹽,放入籠中蒸90分鐘即可出籠。

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