下面我給妳推薦壹種個人覺得很好吃的步驟，妳可以試試！
準備原料:青椒、大蒜、油脂、豆豉。
1.青椒洗凈，去頭去籽。
2、辣椒的尾部可以切掉，這部分比較硬，也可以省略。
3、大蒜切成蒜泥
4.把肥肉削皮，切成丁。
5、開始制作，鍋熱後加入油脂，炸豬油，去油渣。
6.鍋裏剩下豬油，放入青椒。
7.用鍋鏟將青椒壓扁，煎至青椒表面皺成虎皮。
8.將虎皮煎好後，放入蒜末、豆豉和油渣，加少許鹽，耗油和生抽調味。
9.翻炒壹分鐘。辣椒均勻入味後，即可起鍋。
喜歡這種做法的朋友可以收藏起來，在家試試！