第壹，優勢
核桃質地堅硬，質地細膩，切面光滑，收縮率小，含水率低。胡桃木做的家具不易受潮、變形、開裂。只要保養得當，就不會磨損，反而會越用越亮。
核桃的邊材是乳白色，心材是淺棕色到黑巧克力色。其色彩艷麗，層次分明，制作的家具很有裝飾性，可以提高室內的裝修檔次。
第二，缺點
胡桃木家具的外露部分需要很好的保護，否則很容易損壞。