雞爪怎麽去骨？

1.首先將鴨腳的大骨和趾關節對折，直到可以看到連接大骨和趾關節的肌腱，如下圖所示:

2.然後在大骨旁邊做壹個很深的口子，把鴨腳的大骨取出來，如下圖:

3.然後用連接大骨和趾骨的肌腱將其切斷以提取大骨，如下圖所示:

4.之後處理鴨腳的掌骨，就像處理大骨頭壹樣，先在側面劃壹個很深的刀，如下圖:

5.刀斜貼在腳上去骨，腳趾骨可以去掉，如下圖:

6.使用相同的方法移除邊另壹側的腳趾骨，如下圖所示:

7.然後用同樣的方法踢出所有的骨頭，如下圖所示:

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