2.然後切成薄片。
3.曬了大約兩天。
4、洗凈，碼鹽(多放)，抓勻，放壹會兒入味。
5、然後洗幹凈，洗掉多余的鹽，然後風幹，也可以用烤箱低溫烘幹水汽。
6.制作油辣椒，將熱油倒入盛有辣椒面、辣椒面、芝麻的碗中，加鹽拌勻放涼。
7.將姜末、糖、油辣椒和芝麻油放入幹凈的兒童蔬菜中，均勻抓取並密封。
8.腌制壹個晚上，第二天可以用來煮粥。
ps:
孩子的菜不要太幹，腌制的時候最好不要有生水，否則容易變質。
壹次少做壹點，吃完再做。