1.準備豬肝，如圖，切成條狀。
2.然後用準備好的繩子，把豬肝穿起來，如圖。
3.將洗凈的豬肝放入準備好的盆中，如圖，倒入適量白酒，均勻按摩。
4.準備好其他食材，放入盆中備用。
5.然後開始全部倒入肝臟，如圖所示。
6.開始用手攪拌均勻，如圖，按摩幾分鐘，腌制24小時。
7.最後腌制壹天後，掛在通風處晾幹。半個月後會幹成長長的豬肝。如圖，變成了風幹的臘豬肝。