1.品質:舍得島酒和舍得酒均采用相同的釀造工藝和原料，但基酒的年份與勾兌老酒不同。舍得酒是舍得酒業的高端酒，放棄的方式是舍得酒業的低端酒。
2.定位:蛇之島酒價格相對更親民，適合大眾消費；而舍得酒則定位於高端市場，價格相對較高，適合商務宴請或送禮。
總之，舍得和舍得都是沱牌舍得酒業的產品，只是品質和定位不同，消費者可以根據自己的需求進行選擇。