雕酒壹般溫度是多少？
壹般所有黃酒度數都不會太高，基本在15~18左右，所以黃酒不容易醉，口感醇厚，口感特別好。所以花雕酒的度數差別不大。花雕酒好喝不好喝，要看質量和保質期。儲存的時間越長越好。很多懂酒的人或多或少都會收藏壹些花雕酒。幾年後拿出來，喝下去會很醇厚，感覺很舒服。
什麽樣的雕酒比較好？
壹級紹興雕花酒應為橘黃色、黃褐色或紅褐色，清澈透明。
壹般壹級紹興花雕酒具有醇香黃酒的特有香氣，而陳年紹興花雕酒的香氣淡雅清香。
品質純正的紹興雕酒，醇厚、柔和、香甜、爽口、美味。