貓頭蘋果出現於16世紀，至今仍被私人收藏並種植在花園裏。它們是壹種個頭大、產量高的烹飪蘋果，最適合做蘋果派。
2.酒紅蘋果是壹種高酸低糖的蘋果。它很小，形狀像壹個倒置的雨滴，果實脆甜，但肉質緊實，不適合老人和小孩，但風味獨特，適合制作蘋果酒和蘋果醋。
3.扁皮王蘋果這種精致而古老的甜品品種，10月至12月成熟，第二年3月樹可保存。它起源於英國，深受紳士們的喜愛。
4.紅奎利頓蘋果起源於法國諾曼底的歐洲蘋果品種，18世紀成為英國最受歡迎的早熟蘋果品種，8-9月成熟。果實雖小，但脆甜可口。
5.據說小紅蘋果是羅馬帝國皇帝征服歐亞大陸後帶回羅馬的。果實的顏色是深紫色，很有光澤，種子是亮黑色的，很像白雪公主吃的毒蘋果。